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来源：凤凰快32024-03-12 17:48

湖北来凤：土家山寨茶汤暖****** 冬日，土家人用油茶汤驱寒暖身。　张杏摄冬日，土家人用油茶汤驱寒暖身。　张杏摄土家人用传统方法制作油茶汤。　张杏摄土家人用传统方法制作油茶汤。　张杏摄土家人喝油茶汤的习俗代代相沿。　张杏摄土家人喝油茶汤的习俗代代相沿。　张杏摄土家人以粗茶、猪油、铁锅、旺火熬制油茶汤。　张杏摄土家人以粗茶、猪油、铁锅、旺火熬制油茶汤。　张杏摄

　　近日，在湖北恩施土家族苗族自治州来凤县，土家族人以粗茶、猪油、铁锅、旺火熬制油茶汤，为家人和客人驱寒暖身。油茶汤是土家族的传统小吃之一，鲜，香、脆、滑，味美适口，油而不腻，提神解渴。土家人一日三餐都要喝油茶汤，这一古老习俗流传至今，成为当地特有的茶文化。

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科技考古助力中华文明探源 ******

科技考古助力中华文明探源

二里头石钺装柄时的捆绑及防滑加工痕。邓聪供图

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二里头植物考古的谷物。刘昶供图

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二里头的绿松石微痕研究，放大后显示的磨痕。邓聪供图

核心阅读

农业经济的复杂化和生业技术的多样化保障了社会经济发展的可持续性，促进和推动了中原地区社会发展进程。

交通工具的发展，拓展了王国经略的地域范围，加强了内部的政治经济联系，也为文化传播提供了便利。

外来物种、技术与知识等生产力要素在经历了一段时期的本土化之后，在中原地区社会发展中发挥了重要作用。

习近平总书记在中央政治局第三十九次集体学习时指出：“对文明起源和形成的探究是一个既复杂又漫长的系统工程，需要把考古探索和文献研究同自然科学技术手段有机结合起来，综合把握物质、精神和社会关系形态等因素，逐步还原文明从涓涓溪流到江河汇流的发展历程。”

中华文明探源，需要坚持人文科学和自然科学的联合攻关，科技考古大有可为。“中华文明探源”第五阶段研究自2020年开始，将持续到2024年，目前已经取得了一系列重要成果。8个课题中，有4个以科技考古为主导。这些课题为研究牛河梁、良渚、石家河、陶寺、石峁、二里头等关键遗址，黄河流域、长江流域、西辽河流域等关键地域，距今5500—3500年间关键时段的文明起源与演进路径，提供了支撑。

　　（文图：赵筱尘巫邓炎）

[责编：天天中]

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